Vainillina
Disponibilidad
El producto normalmente se halla disponible. Vainillina se almacena en el embalaje original y en las condiciones mencionadas en la ficha de datos de seguridad (SDS).
Formula
C8H8O3
CAS registry number
121-33-5
Vainillina
Descripción
Información no disponible
Aspecto
Polvo cristalino blanco-blanquecino, con olor típico a vainilla.
Solubilidad
El producto es soluble en agua con un valor de 9 g/l at 25 °C
Usos
Agente aromático principalmente empleado para enmascarar olores, tales como la levadura en panadería, pastelería o confitería. Ampliamente empleado en la industria de alimentación para añadir aroma a productos cocinados, pasteles, cremas y helados. En farmacia se utilizaba para abrir el hambre en individuos con apatía hacia la comida. En la industria de galvanotecnia, en productos de lavado y limpieza, en productos de pulido y cera, en detergentes, en productos para cuidado del automóvil, en pinturas y revestimientos o adhesivos.
Classificación
Solicita ficha de seguridad y consulta los puntos 3, 14, 15.
Seguridad
Solicita ficha de seguridad y consulta los puntos 4, 5, 6, 7, 8, 10, 13.
Especificaciones
Las especificaciones técnicas se suministran bajo petición, dependiendo de la aplicación.
Sinónimos
4-hidroxi-3 metoxi-benzaldehido, vainillina, 1-butoxipropano-2-ol