Vainillina

Disponibilidad

El producto normalmente se halla disponible. Vainillina se almacena en el embalaje original y en las condiciones mencionadas en la ficha de datos de seguridad (SDS).

Formula

C8H8O3

CAS registry number

121-33-5

Distribución y venta de Vainillina

Descripción

Información no disponible

Aspecto

Polvo cristalino blanco-blanquecino, con olor típico a vainilla.

Solubilidad

El producto es soluble en agua con un valor de 9 g/l at 25 °C

Usos

Agente aromático principalmente empleado para enmascarar olores, tales como la levadura en panadería, pastelería o confitería. Ampliamente empleado en la industria de alimentación para añadir aroma a productos cocinados, pasteles, cremas y helados. En farmacia se utilizaba para abrir el hambre en individuos con apatía hacia la comida. En la industria de galvanotecnia, en productos de lavado y limpieza, en productos de pulido y cera, en detergentes, en productos para cuidado del automóvil, en pinturas y revestimientos o adhesivos.

Classificación

Solicitar ficha de seguridad y acudir a las autoridades locales.

Seguridad

Solicita ficha de seguridad y consulta los puntos 4, 5, 6, 7, 8, 10, 13, 14, 15.

Especificaciones

Las especificaciones técnicas se suministran bajo petición, dependiendo de la aplicación.

Sinónimos

4-hidroxi-3 metoxi-benzaldehido, vainillina, 1-butoxipropano-2-ol